Aproveitando um post do Jarbas (Boteco Escola) , existe uma lista das melhores universidades do mundo.
Se você quiser ver quais são, basta ir aqui.
A melhor universidade brasileira é a Universidade de São Paulo, que aparece no lugar 196. A Universidade de Campinas aparece no lugar 249 e a Universidade Federal do Rio de Janeiro, em 334.
Entre as 100 melhores, 42 estão nos Estados Unidos, 36 na Europa e 22 na Ásia.
Abraços, Carlos
Biodiesel a partir de microrganismos
Com o aumento no preço do barril de petróleo e o decréscimo das suas reservas, o interesse em biocombustíveis, em particular em combustíveis renováveis vêm aumentando nos últimos anos.
Uma das mais importantes fontes de combustíveis renováveis é o biodiesel, produzido a partir de biomassa, pela transesterificação dos triacilgilcerídeos, formando ésteres de ácidos graxos de cadeia longa. O chamado biodiesel não contribui para o aumento de carbono e de enxofre na atmosfera, bem como emite uma carga menor de poluentes que o diesel oriundo do petróleo.
Para a sua produção, diversas fontes de lipídios são consideradas, incluindo óleos vegetais, gorduras animais e óleos usados.
Entretanto, os óleos vegetais e gorduras usados são obtidos de fontes vegetais e animais. Assim, as plantas oleaginosas usadas devem ser plantas e colhidas, o que demanda energia, bem como áreas agriculturáveis consideráveis. Já os animais devem ser alimentados, o que novamente demanda energia.
Caso seja usado óleo vegetal, o custo desta matéria prima usada para a produção de biodiesel está estimado em cerca de 70-85% do custo total de produção.
Assim, a redução do custo de produção torna-se um imperativo para o sucesso da produção de biodiesel.
O uso de microrganismos oleaginosos foi apresentado como uma fonte de óleos e gorduras de baixo custo.
Os microrganismos oleaginosos são definidos como aqueles que apresentam um conteúdo lipídico acima de 20%. Existem diversas variedades, tais como microalgas, bacilos, fungos e leveduras.
Os teores de lipídios variam entre 16 a 77% para microalgas, 18 até valores superiores a 40% para bactérias, entre 50 a 70% para leveduras e 50 a 85% para bolores.
As microalgas fornecem uma biomassa rica em ácidos ômega 3 e 6, ricos em C16 e C18, com instaturações D9, D12 e D15, comparáveis a óleos vegetais ricos em ácidos palmítico, linoléico, oléico e esteárico. Apresentam um crescimento extremamente rápido, dobrando a sua biomassa a cada 24 horas.
As bactérias, embora apresentem teores lipídicos menores que as microalgas, têm taxas de crescimento maiores e são cultivadas com mais facilidade.
Fungos e bolores também são produtores de lipídios, com teores de ácidos graxos saturados em torno de 44%, valor comparável a diversos óleos de origem vegetal.
Assim, a busca por microrganismos com altos teores de lipídios, em particular de ácidos graxos saturados, torna-se um caminho promissor para a diminuição dos custos de produção do biodiesel.
Fonte: MENG, X.; YANG, J.; Xu, X.; ZHANG, L.; Nie, Q.; XIAN, M. Biodiesel production from oleaginous microorganisms. Renewable Energy, 34, 1-5, 2009.
Usina produtora de biodiesel de microalga:
http://mygreenhome.wordpress.com/2008/10/02/green-aspirations-with-new-algae-biodiesel-facility/
Parabéns a todos os professores, neste nosso dia.
Deixo um endereço com um pequeno texto, relatando o origem do dia do professor.
http://www.unigente.com/professor.php?gclid=CKHKoqiTqZYCFQOeFQod4273yw
Abraços, Carlos
Prêmio Ig Nobel 2008
Na noite de 2 de outubro de 2008 ocorreu a 18ª cerimônia do prêmio Ig Nobel.
O Prêmio Ig Nobel define trabalhos e pesquisas científicas que fazer as pessoas em primeiro lugar rirem, e depois pensarem. Os prêmios visam a celebrar pesquisas incomuns, imaginativas e que fazer as pessoas pensarem sobre ciência e tecnologia.
As categorias premiadas são Nutrição, Paz, Arqueologia, Biologia, Medicina, Ciências Cognitivas, Economia, Física, Química e Literatura.
Em particular para o Brasil, o prêmio na categoria de Arqueologia foi para dois brasileiros. Os pesquisadores Astolfo G. Mello Araújo e José Carlos Marcelino, da Universidade de São Paulo, realizaram uma pesquisa, na qual mostraram como as ações de tatus podem modificar o conteúdo de um sítio arqueológico. O trabalho de pesquisa deles foi publicado em um artigo no periódico Geoarchaeology, vol. 18, n. 4, p. 433-460, 2003.
O prêmio para Química foi dividido entre duas equipes de pesquisadores. A equipe do Boston University School of Medicine and Harvard Medical School (USA) recebeu o prêmio pela descoberta do que a Coca-cola atua como um espermicida eficiente. Já os pesquisadores da Taipei Medical University descobriram que a mesma não atua como espermicida.
Mais informações: http://improbable.com/ig/winners/#ig2008
Outros Links:
http://depokafe.wordpress.com/2008/10/03/e-do-brasil/
http://chrises.wordpress.com/2007/10/05/o-meio-cientifico-sul-americano-esta-em-evidencia/
Tentei compilar diversas dicas de vários autores diferentes sobre a produção de apresentações em powerpoint. Espero que vocês gostem e que lhes sejam úteis.
Abraços, Carlos
Dicas:
1.Em um dos seus primeiros slides, deve ser apresentado o “plano de vôo”. Ou seja, o que será apresentado! Quais tópicos serão abordados! Mas apresente somente os pontos principais no seu “plano de vôo”.
2.Siga o “plano de vôo” durante a sua apresentação.
3.Use 1 a 2 minutos por slide durante a sua apresentação.
4. Escreva sob a forma de frases ou palavras-chave. Use cerca de 4 a 5 delas em cada slide, no máximo.
5.Evite parágrafos longos.
6. Mostre um ponto de cada vez. Se você tentar mostrar muita coisa, o público irá se concentrar em no slide e perderá o foco em você.
7. Ao passar para um novo slide, aguarde cerca de 3 a 5 segundos para que o público possa ver o mesmo.
8. Sempre use fontes padrão, como Times New Roman ou Arial. São mais fáceis de ler. O tamanho dever ser, no mínimo, 18 pontos. Os pontos principais podem ser destacados com um tamanho de fonte maior (24) e os secundários com tamanho menor (18-20).
9.O palestra é que é importante, não os slides. Fale para o público e não para os slides. Nunca dê as costas para o público.
10.Evite efeitos especiais, como transições de textos e efeitos sonoros. São distrações que não ajudam a sua apresentação.
11. Use fontes com cores que contrastem fortemente com o fundo da sua apresentação. Use cores ou tons diferentes para enfatizar um ponto ou idéia. Mas sem abusar deste recurso.
12. Dê preferência a fundos claros e simples, sem muitos detalhes ou cores.
13. Prefira apresentar seus dados em forma de gráficos. Tabelas são cansativas e difíceis de acompanhar em uma apresentação.
14.Atenção para a poluição visual. Use de cores em demasia ou com muitas figuras em um mesmo slide dificulta para o público entender o mesmo.
15.Cuidado com a linguagem. Verifique a ortografia, sintaxe e sentido das palavras usadas.
16.Sempre conclua sua apresentação. Use frases fortes e de impacto para marcar a mesma.
17.Questões e dúvidas. Sempre ao final. Evite responder questões durante a apresentação. Isto interrompe a mesma e causa dificuldade na continuidade dela. Esclareça seu público que existirá um tempo para as questões e dúvidas ao final da apresentação.
18.Sempre agradeça ao final ao público presente. Gentileza gera gentileza.
19.Deixe seus contatos ao final da apresentação: endereço de correspondência, telefone, email, icq, fax. Enfim, algumas formas através da quais as pessoas possam lhe encontrar demais.
20.Sempre esteja preparado. Traga a apresentação em 2 ou mais cds ou pen-drives.
Outras fontes:
http://informatica.hsw.uol.com.br/apresentacao-power-point.htm
http://tecnologia.uol.com.br/downloads/ultnot/2007/10/22/ult2878u280.jhtm
http://www.efetividade.net/2006/06/24/10-dicas-como-nao-fazer-uma-excelente-apresentacao/
Oi, gente.
Dj está se tornando uma profissão cada vez mais reconhecida.
Aos que almejam a mesma, sugiro lerem esta reportagem. A mesma indica, e dá dicas, equipamentos.
Aproveitando, a universidade Anhembi Morumbi lançou um curso para Produção de Música Eletrônica – Dj Profissional. Ou seja, já existe curso universitário para Dj. Você pode conferir o curso aqui.
Abraços, Carlos
Quero aproveitar para conversar com vocês um pouco sobre Webquests!
O que é uma webquest?
Existem diversas traduções e definições deste conceito, mas gosto sempre de pensar na mesma como uma pesquisa-ação, através da qual o estudante constroí conceitos de forma colaborativa.
Ou seja, um grupo de estudantes deverá realizar um tarefa, através de uma pesquisa, usando ferramentas da internet e outras.
Estou listando alguns exemplos de webquests para vocês ter uma ideía melhor do que estou falando.
http://itaborahy.com.br/webquest/
http://www.ich.pucminas.br/pged/db/wq/cb/2008-1/1-4/index.htm
http://www.ich.pucminas.br/pged/db/wq/cb/2008-1/2-1/index.htm
http://www.ich.pucminas.br/pged/db/wq/odco/2006/3/index.htm
http://www.itaboray.com/wq2/index.htm
http://www.gisinho.kit.net/webquest.html
http://webquest.sp.senac.br/textos/como -Portal do Senac sobre Webquest
Como vocês podem perceber as possibilidades são muito grandes.
Espero ter oportunidade de conversar mais com vocês sobre webquest e sua aplicação na educação.
Abraços, Carlos
Petit Gateau (Adaptado da receita Hot Chocolate Fondant do Chef Gordon Ramsay, a qual você pode conferir na íntegra aqui.)
Ingredientes
50 g de manteiga sem sal
2 colheres de cacau em pó
50 g de chocolate amargo
1 ovo
1 gema
60 g de açucar (Eu uso 30 g de adoçante em pó para forno e fogão)
50 g de farinha
Acompanhamento: Sorvete de creme light
Receita
Pré-aqueça o forno em fogo alto por 10 minutos.
Passe manteiga nas formas e polvilhe com o chocolate em pó.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Tire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
Bata o ovo , a gema e o açucar (adoçante) até formar uma mistura fina. Adicione a mistura de chocolate e manteiga e mistura com uma espátula ou colher grande.
Adicione as folhas de hortelã picadas e misture.
Leve ao forno por 10 minutos ou até que começe a cheirar forte.
Retire e sirva quente, acompanhado de sorvete de creme. Se quiser, pode decorar com folhas de hortelã.
Petit Gateau
Espero que gostem.
Abraços, Carlos
No começo, é só alegria.
Tá na hora da virada!!! Me aguardem !!
Produção de Cerveja sem Álcool
Cerveja: O que é a cerveja?
A cerveja é uma bebida alcoólica não destilada, resultante da fermentação alcoólica do mosto de cereal maltado (malte de cevada). O seu teor alcoólico varia entre 0,05% (chamada de cerveja sem álcool) até 15 %. Em geral, a maioria das cervejas comercializadas apresenta um teor alcoólico em torno de 5%.
Legislação:
A Cerveja sem álcool corresponde aquela que apresenta até, no máximo, 0,5% de teor alcoólico em sua compoisção.
Cerveja sem Álcool: Produção!
As chamadas cervejas sem álcool são, na verdade, cervejas com baixo teor alcoólico. Tais cervejas são produzidas de diversas maneiras. Em geral, os processos utilizados envolvem a interrupção do processo de fermentação ou a retirada do álcool após a fermentação.
Podemos listar os mesmos:
– Separação do álcool por membranas (osmose reversa);
– Destilação;
– Fermentação interrompida.
Bibliografia:
JORGE, Érico Pereira Marum. Processamento de Cerveja sem Álcool. Goiânia, 2004. 73 f. Monografia (Engenharia de Alimentos) – Universidade Católica de Goiás, Goiânia, 2004. Acesso em
Blog do Carlos - Química, Ciência e Coisa e Tal 